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ハモンイベリコ ハモンセラーノに関する情報一杯!

ボケリア市場(サン・ジョゼップ市場)はバルセロナを象徴するランブラス通りにあり、いつも多くの観光客でにぎわっています。13世紀にはすでに現在の場所にあり、1914年に金属の骨組みが造られました。バルセロナには41もの市場がありますが、その中でも最も有名な市場です。
この市場には6屬離屐璽垢300以上あり、野菜、果物、肉、魚、専門品など様々な店が市場を美しく彩っています。新鮮な食材ばかりが並べられ、人々でごったがえしています。

バルセロナにいるとよく耳にする言葉があります。「ボケリアでみつからなければ、どこに行ってもみつからない」
ボケリア市場はまたバルセロナ市民にとって身近な存在です。ランブラス通りはみんなが集う場所で、多彩な食材を扱う様々な店が立ち並ぶこの場所は、バルセロナの象徴ともいえます。そして、長い歴史の中で多くの役割を果たしてきました。
ボケリア市場を表現する言葉を紹介します。

“常に変化し続ける小世界”
“世界で最高の市場。サグラダ・ファミリアと同じく観光すべき場所”
“ヨーロッパ中からプロの商人が集まる場所”
“生命の爆発。古き良きヨーロッパの面影を残しながら、最も多彩でにぎやかなバルセロナの市場”

ボケリア市場は、そのお店に並ぶ食材の新鮮さ、多彩さから世界最高の市場ともいわれ、厳しい眼をもった、多くの仕入れ人も訪れます。
そのボケリア市場で、私たちレセルバ イベリカは多くの信用を築き上げてきました。

近年、私たちのお店には多くの日本人のお客様が訪れます。多くの生ハムの専門店が立ち並ぶなか、私たちのお店を目当てに訪れてくださるお客様もおられます。

私たちには、スペインの生ハム(ハモン)が世界一であり、また私たち自身が生ハム(ハモン)を知り尽くしているという自負があります。

もし、このホームページを見た方がスペインを訪れる機会があるならば、是非ボケリア市場の私たちのお店「レセルバ イベリカ」にお立ち寄りください。
私たちはこれからも最高の生ハムをご用意してお待ちしております。

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